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福建省粮食和物资储备局关于2019年新收获早籼稻质量会检情况的通报

发布时间:2019-09-10 11:06 来源: 粮食和物资储备局 字体: 大   中   小  
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 闽粮仓〔2019〕144号
各设区市粮储局,厦门市发改委,平潭综合实验区农发局,局属有关单位:
  根据国家粮食和物资储备局《关于认真做好2019年粮食质量安全监测和质量会检有关工作的通知》(国粮发〔2019〕108号)和《福建省粮食和物资储备局关于开展2019年新收获早籼稻质量会检工作的通知》(闽粮仓〔2019〕130号)要求,省局8月中旬共抽取莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的早籼稻农户样品100份,样品集中到南平市粮油质量监测站,并从各检测机构抽调10名检验人员集中会检。现将会检结果通报如下,作为今年早稻收购入库质量的参考。
  一、全省情况
  按照现行稻谷国家质量标准检验,全省新收获早籼稻中等(三等)以上的比例93%,平均千粒重23.8g,平均出糙率77.4%,平均不完善率6.3%(其中未熟粒0.3%,虫蚀粒0.0%,病斑粒5.1%,生芽粒0.7%,生霉粒0.3%),平均整精米率53.7%,平均水分11.4%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.7%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉16.6%,平均垩白粒率55.6%。
  二、分地市情况
  (一)莆田:中等以上早籼稻占100%,平均千粒重20.6g,平均出糙率77.4%,平均不完善率5.1%(其中未熟粒0.2%,虫蚀粒0.0%,病斑粒4.2%,生芽粒0.7%,生霉粒0.0%),平均整精米率40.5%,平均水分10.9%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.5%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉16.0%,平均垩白粒率18.0%。
  (二)泉州:中等以上早籼稻占100%,平均千粒重22.5g,平均出糙率75.9%,平均不完善率7.5%(其中未熟粒0.1%,虫蚀粒0.0%,病斑粒6.5%,生芽粒0.6%,生霉粒0.2%),平均整精米率60.4%,平均水分11.9%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.4%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉14.9%,平均垩白粒率63.8%。
  (三)漳州:中等以上早籼稻占70%,平均千粒重21.6g,平均出糙率76.8%,平均不完善率8.1%(其中未熟粒0.3%,虫蚀粒0.0%,病斑粒7.2%,生芽粒0.6%,生霉粒0.0%),平均整精米率61.4%,平均水分11.5%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.9%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉16.9%,平均垩白粒率38.0%。
  (四)龙岩:中等以上早籼稻占95%,平均千粒重24.8g,平均出糙率77.8%,平均不完善率5.9%(其中未熟粒0.4%,虫蚀粒0.0%,病斑粒4.0%,生芽粒0.7%,生霉粒0.6%),平均整精米率42.0%,平均水分10.8%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.3%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉18.1%,平均垩白粒率65.4%。
  (五)三明:中等以上早籼稻占96%,平均千粒重24.2g,平均出糙率77.9%,平均不完善率5.7%(其中未熟粒0.3%,虫蚀粒0.0%,病斑粒4.9%,生芽粒0.4%,生霉粒0.1%),平均整精米率59.4%,平均水分11.3%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.4%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉15.2%,平均垩白粒率46.3%。
  (六)南平:中等以上早籼稻占92%,平均千粒重24.2g,平均出糙率77.2%,平均不完善率6.8%(其中未熟粒0.2%,虫蚀粒0.0%,病斑粒5.0%,生芽粒1.1%,生霉粒0.4%),平均整精米率53.9%,平均水分12.0%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米1.4%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉16.4%,平均垩白粒率62.4%。
  (七)宁德:中等以上早籼稻占100%,平均千粒重23.6g,平均出糙率78.4%,平均不完善率4.7%(其中未熟粒0.7%,虫蚀粒0.0%,病斑粒3.6%,生芽粒0.2%,生霉粒0.2%),平均整精米率50.0%,平均水分11.3%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.9%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉19.8%,平均垩白粒率60.3%。
  为更好的指导早籼稻收购工作,请各设区市粮储局,厦门市发改委,平潭综合实验区农发局及时将会检结果向社会公布。(会检结果可从省局网站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公开专栏”中“行业管理”下载)。
  附件:福建省2019年新收获早籼稻质量会检结果汇总表
  福建省粮食和物资储备局
  2019年8月27日
 

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